Transformasi Limbah Cangkang Telur menjadi Pupuk Organik Kalsium: Program Pengembangan Kompetensi Ibu Rumah Tangga di Desa Air Batu, Kota Palembang

Normah Normah; Dwi Hawa Yulianti; Happy Bunga Nasyirahul Sajidah; Nurmalina Adhiyanti; Nyimas Febrika Sya'baniah; Suci Ramadani; Aulia Eka Putri

doi:10.55681/swarna.v5i6.2574

Authors

Normah Universitas Indo Global Mandiri
Dwi Hawa Yulianti Universitas Indo Global Mandiri
Happy Bunga Nasyirahul Sajidah Universitas Indo Global Mandiri
Nurmalina Adhiyanti Universitas Indo Global Mandiri
Nyimas Febrika Sya'baniah Universitas Indo Global Mandiri
Suci Ramadani Universitas Indo Global Mandiri
Aulia Eka Putri Universitas Indo Global Mandiri

DOI:

https://doi.org/10.55681/swarna.v5i6.2574

Keywords:

Limbah Domestik, Cangkang Telur, Transformasi, Pupuk Organik Kalsium

Abstract

Limbah domestik rumah tangga, khususnya cangkang telur, merupakan salah satu jenis limbah yang kerap diabaikan dan belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat. Padahal, cangkang telur mengandung unsur hara kalsium (Ca) dan kalium (K) yang berpotensi diubah menjadi pupuk organik kalsium yang ramah lingkungan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu rumah tangga dalam memanfaatkan cangkang telur sebagai pupuk organik kalsium. Kegiatan dilaksanakan dengan melibatkan 15 peserta ibu rumah tangga. Metode yang digunakan meliputi ceramah interaktif, tanya jawab, dan praktik simulasi pembuatan pupuk cangkang telur. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan yang signifikan dengan hasil pre-test mencapai 53,33% peserta berada pada kategori pengetahuan kurang, sedangkan pada post-test tidak ada peserta yang berada pada kategori tersebut (0%). Peserta dengan kategori pengetahuan baik meningkat dari 20,00% menjadi 46,67%, dan kategori cukup meningkat dari 26,67% menjadi 53,33%. Kegiatan PkM ini terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap pemanfaatan limbah domestik rumah tangga secara produktif dan berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Arrizal, H., Maftukhah, S., & Agustine, D. (2024). Potensi Limbah Cangkang Telur Ayam Sebagai Biosorben Logam Mangan ( Mn ) Dan Perbandingannya Dengan Koagulan Kimia. 2(2), 0–5.

Azis, A., Agroteknologi, J., Pertanian, F., & Gorontalo, U. N. (2023). Pemanfaatan Pupuk Organik Untuk Meningkatkan Kesuburan. 2(2), 166–171.

Badan Pusat Statistika. (n.d.). Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Telur dan Susu Per Kabupaten/kota. 7 Januari 2026. https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjA5OSMy/rata-rata-konsumsi-perkapita-seminggu-menurut-kelompok-telur-dan-susu-per-kabupaten-kota.html

Dampang, S., Efelina, V., Adam, R. I., Rahmadewi, R., & Purwanti, E. (2021). Pemanfaatan pupuk organik dari limbah cangkang telur untuk lahan pertanian melalui pengabdian kepada masyarakat. 5, 331–336.

Deswanto, & Nugroho, A. (2024). Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Menjadi Pupuk Organik. 2, 42–51.

Muflih, A., Triana, A., & Nuraeni. (2025). Analisis Kandungan N , P , K Pupuk Organik Cair. 9(7), 136–140.

Musa, W. J. A., Bialangi, N., Giu, F., Isa, I., Mohamad, E., & Kunusa, W. R. (2024). Analisis Kandungan Unsur Kalsium dan Kalium serta Pembuatan Pupuk Organik dari Sedimen Danau Limboto. 6(1), 46–56.

Normah, Yulianti, D. H., Febrika, N., Adhiyanti, N., Fazira, Y., & Handani, R. (2025). Increasing Awareness of Waste Cooking Oil Risks through Interactive Training in Desa Sumber Rejo. 9(2), 1–9.

Oleh, M., Cangkang, L., Dan, T., & Gosok, A. B. U. (2020). Progressive Physics Journal. 3, 179–183.

Pebrianti, S. A., & Ilyas, F. M. (2024). Pemanfaatan hasil samping cangkang telur untuk fortifikasi kalsium pada berbagai produk pangan : tinjauan literatur [ Utilization of eggshell by-products for calcium fortification in various food products : literature review ] Pendahuluan. 4(1), 8–18.

Pujiyanto, M. A., Setyorini, F. A., Cahyani, W., & Maurisa, A. (2025). Pelatihan Pembuatan Pupuk Kompos untuk Meningkatkan Produktivitas KWT Hikmah Tani di Desa Lengkong. Jurnal Abdimas Mandiri, 9(1), 24–32.

Risda Yulianti, Wahyudi, A., Suryani, D., & Witradharma, T. W. (2024). Minyak Goreng Sehat Untuk Keluarga Sehat: Pemberdayaan Ibu-Ibu Rumah Tangga Dalam Pencegahan Penyakit Tidak Menular Di Desa Panca Mukti, Kabupaten Bengkulu Tengah. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(1), 308–318.

Risna, R. (2024). Pelatihan dan Penyuluhan Bahan Kimia Berbahaya dalam Sediaan Kosmetik di SMP Negeri 5 Sentani. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(12), 3580–3584. https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i12.745

Virgiana, F., Rukmana, C., Lestari, N., Saqinnah, N., & Dewi, I. (2025). Analisis Faktor Harga , Kualitas , dan Pendapatan terhadap Perilaku Pembelian Telur Ayam Ras : Kajian Literatur. 4(2). https://doi.org/10.59818/kontan.v4i2.1709

Yulistiana, Wahyuningsih, U., Indarti, Suhartini, R., Russanti, I., Prihatina, Y. I., Sari, F. I., & Fadhilah, S. N. (2026). Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 5(3), 1308–1315.

Yunanda, F., Soemeinaboedhy, I. N., & Silawibawa, I. P. (2022). Pengaruh Pemberian Berbagai Pupuk Organik Terhadap Sifat Fisik Tanah , Kimia Tanah , Dan Produksi Kacang Tanah ( Arachis hypogaea L .) Di Kecamatan Kediri The Effect of Various Organic Fertilizers on Soil Physical Properties , Soil Chemistry , and Peanut ( Arachis hypogaea L .) Production in The Kediri Regency. 1(3), 294–303.

Zahra, M. A., Hiyahara, I. A., & Syaima, H. (2024). Mini Review : Sintesis Dan Karakterisasi Nanopartikel CaO Dari Cangkang Telur Menggunakan Metode Kalsinasi Mini Review : Synthesis And Characterization Of Nanoparticel CaO From Eggshell Using Calcination Method.