Strategi Mandiri Pangan: Upaya Mencegah Impor Daging Sapi Tanpa Mengorbankan Konsumsi Rakyat

Tarmuji

doi:10.55681/armada.v3i3.1612

Authors

Tarmuji Universitas Nahdlatul Wathan, Mataram, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55681/armada.v3i3.1612

Keywords:

Swasembada pangan, konsumsi sapi, ketahanan pangan

Abstract

Ketergantungan terhadap impor daging sapi menjadi tantangan serius dalam mewujudkan kedaulatan pangan nasional. Artikel ini mengkaji strategi mandiri pangan sebagai solusi jangka panjang untuk mengurangi ketergantungan impor daging sapi tanpa mengorbankan akses dan konsumsi masyarakat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan studi pustaka dan analisis kebijakan yang telah diterapkan di beberapa daerah. Hasil kajian menunjukkan bahwa peningkatan produktivitas peternakan lokal, dukungan teknologi, penguatan kelembagaan peternak, serta insentif ekonomi menjadi kunci utama dalam membangun sistem mandiri pangan yang berkelanjutan. Selain itu, keterlibatan pemerintah dalam regulasi dan distribusi juga diperlukan agar harga tetap terjangkau oleh masyarakat. Strategi ini diharapkan mampu menyeimbangkan antara kebutuhan konsumsi daging rakyat dan kemandirian produksi nasional, sehingga menciptakan ketahanan dan kedaulatan pangan secara holistik.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amanfa, I. A., & Yasin, M. (2022). Penguatan Industrialisasi di Bidang Peternakan Guna Meningkatkan Produktivitas dan Investasi di Kabupaten dan Kota. JEAP: Jurnal Ekonomi, Akuntansi, dan Perpajakan.

Agnes Vanessa & Yurina, Y. (2021). Pengaruh Harga Daging Sapi Domestik, Harga Daging Sapi Luar Negeri dan Nilai Kurs terhadap Impor Daging Sapi Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian Unimal.

Andoyo Supriyantono, Deny Anjelius Iyai & Abdul Rahman Ollong. (2020). Peningkatan Produktivitas Sapi Potong Melalui Introduksi Pakan Konsentrat Dengan Bahan Lokal Pada Masyarakat Asli Papua: Productivity Improvement of Beef Cattle through the Introduction of Feed Concentrates to the Local Papuan. IGKOJEI: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 21‑29.

Danasari, I. F., Harianto, H., & Falatehan, A. (2020). Dampak Kebijakan Impor Ternak dan Daging Sapi terhadap Populasi Sapi Potong Lokal di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis.

Fatonah, A. F., Priyanto, R., Nuraini, H., & Aditia, E. L. (tahun). Produktivitas dan Nilai Ternak Sapi Lokal serta Kerbau di Pasar Tradisional. Jurnal Agripet.

Hanum, T. A., & Setyari, W. (tahun). Analisis Impor Daging Sapi di Indonesia Tahun 2000 – 2015. E‑Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana.

Hilmiati, N. (2020). Sistem Peternakan Sapi di Pulau Sumbawa: Peluang dan Hambatan untuk Peningkatan Produktivitas dan Pendapatan Petani di Lahan Kering. SOCA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian.

Maharani, S., Mayulu, H., Haris, M. I., & Fanani, A. F. (tahun). Mengungkap Dinamika Impor Sapi Hidup: Peluang dan Tantangan Menuju Swasembada Daging Sapi di Indonesia. INOVASI: Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen.

Munawir Jumaidi Syadsali, Syahriadi Kadir, & Aslina Asnawi. (2021). Strategi Pengembangan Agribisnis Sapi Potong di Kabupaten Mamuju. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis.

Maharani, S., Mayulu, H., Haris, M. I., & Fanani, A. F. (2023). Mengungkap Dinamika Impor Sapi Hidup: Peluang dan Tantangan Menuju Swasembada Daging Sapi di Indonesia. INOVASI: Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen.

Najia Helmiah & Nasrudin. (2023). Simulasi Kebijakan pada Implementasi Perjanjian Komprehensif Indonesia‑Australia (IA‑CEPA) Terhadap Pasar Daging Sapi Domestik. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan.

Nurcholis & S. M. Salamony. (2018). Performans Reproduksi Sapi Lokal yang Toleran Terhadap Iklim di Merauke. Jurnal Peternakan Indonesia.

Priyanto, R., Asnath Maria Fuah, Edit Lesa Aditia, Muhammad Baihaqi & Muhammad Ismail. (tahun). Peningkatan Produksi dan Kualitas Daging Sapi Lokal Melalui Penggemukan Berbasis Serealia pada Taraf Energi yang Berbeda. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia (JIPI).

Samadi; Fitrah Khairi; Ilham; & Sugito. (2023). Peningkatan Produktivitas Sapi Potong Melalui Pemberian Silase Ransum Komplit Berbasis Sumber Daya Pakan Lokal di Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Pengabdian Aceh, 3(1),

Siti Rachmi. (2017). Pengaruh Faktor Eksternal dan Fundamental Ekonomi terhadap Impor Daging Sapi Indonesia Pada Tahun 2001‑2015. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB UB.

Umaira, S. T., Sahira, R. A., Firdus, F., Allaily, A., & Sari, W. (2024). Variasi Pakan Dalam Mendukung Produktivitas Sapi Aceh dan Sapi Bali di Indonesia. Kandang: Jurnal Peternakan, 16(2), 57‑70.

Wulandari, D. I., Fimansyah, F., & Fahroerrozi Hoesni. (2023). Analisis Trend Perkembangan Volume Impor Daging Sapi di Indonesia Selama Periode Tahun 2000‑2020 dan Faktor‑Faktor yang Mempengaruhinya. Jurnal Ilmiah Ilmu‑Ilmu Peternakan, 25(2), 170‑186.

Umaira, S. T., Sahira, R. A., Firdus, F., Allaily, A., & Sari, W. (2024). Variasi Pakan Dalam Mendukung Produktivitas Sapi Aceh dan Sapi Bali di Indonesia. Kandang: Jurnal Peternakan, 16(2), 57–70.