Eris, F. R., A. Irfan, N. N. Putri, and W. Nurtiana. “Karakteristik Fisikokimia Sensori Dan Fungsional Nasi Gurih Instan Pada Berbagai Jenis Beras Dan Bumbu”. ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin, vol. 4, no. 5, May 2026, pp. 746-59, doi:10.55681/armada.v4i5.2170.