Eris, F.R., Irfan, A., Putri, N.N. and Nurtiana, W. 2026. Karakteristik Fisikokimia Sensori dan Fungsional Nasi Gurih Instan pada Berbagai Jenis Beras dan Bumbu. ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin. 4, 5 (May 2026), 746–759. DOI:https://doi.org/10.55681/armada.v4i5.2170.